大专生去学糕点师

大专生想学习糕点，可以考虑以下几个方面：

选择学校

可以选择一些提供西点专业的学校，如江苏旅游职业学院、扬州中瑞酒店职业学院、南京旅游职业学院等。

学习内容

学习制作面包、塔派、甜品慕斯、裱花以及翻糖造型等。

技能提升

学习烘焙知识，了解原材料和器材。

提高手工技能、口头表达能力和团队协作能力。

实践经验

可以通过在糕点店工作来积累实践经验和服务技能。

开店准备

学习选址、装修、选材和运营等知识。

了解当地市场需求和竞争情况。

个人发展

学习技术的同时，培养商业头脑和经营管理能力。

考虑长远发展，如是否愿意在星级酒店工作，或自己开店。

成本和风险

学习糕点技术需要支付学费，并投入相应的时间。

开店前需要做好充分的调查和准备，考虑可能的失败风险。

行业前景

糕点行业有较好的市场需求，工作环境和待遇相对较好。

技术门槛较低，但要想做好并经营成功，需要不断学习和提升。