去酒厂学什么专业好就业

进入酒厂工作，可以考虑的专业有：

化学工程：

涉及酒精发酵、酿造、蒸馏等过程，需要理解化学反应原理和工艺流程。

食品科学与工程：

包括食品的生产、加工、储存、运输、营销等方面，与酒的生产密切相关。

生物工程：

包括发酵、微生物培养等，需要掌握微生物学和生物化学等知识。

酿酒工程：

针对白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒等酒类的酿造特征和风味成分，进行分子水平上的认识与改造。

机械工程：

涉及酒厂设备的设计、制造、维护和改善，需要掌握机械原理和加工技术。

此外，还需要具备以下能力：

微生物分离、鉴定、纯培养和贮存管理能力。

发酵酒、蒸馏酒、露酒和配制酒等品类生产技术和质量管理技能。

酒类生产设备装配与调试技能。

酒体设计和新产品开发能力。

酒类生产废水、废渣处理及安全与质量控制能力。

酒类市场调研和营销工作能力。

数字技术和信息技术应用能力。

适应产业数字化发展需求的终身学习能力。

具备以上专业知识和技能，加上实践经验，将有助于在酒厂找到合适的工作岗位。