不签就业合同书有什么用

就业协议书并不是法律上强制要求签订的文档。根据《中华人民共和国劳动合同法》第七条的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。这意味着，如果用人单位和劳动者之间形成了实际的用工关系，那么他们必须签订书面劳动合同来确立这种关系。

就业协议书主要是作为用人单位确认毕业生信息真实可靠以及接收毕业生的一个凭据，同时也是高校进行毕业生就业管理、编制就业方案以及毕业生办理就业落户手续等有关事项的重要依据。尽管如此，不签订就业协议书并不会导致法律上的不利后果。