红旗饭庄的就业情况可能会因具体店铺和时段而有所不同。根据您提供的信息，红旗饭庄河西店曾经招聘过餐饮学徒，但该职位已经关闭。此外，另一家餐饮店跃上餐饮店招聘餐饮学徒的信息显示，该职位对性别和年龄没有特定要求，要求适应高效工作环境，积极主动，能吃苦耐劳，并且乐于从事连锁餐饮服务业。薪资福利待遇包括底薪加绩效、全勤奖、工龄奖和生日福利。
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