龙口大专的就业情况因专业不同而有所差异，但根据提供的信息，可以整理如下：
龙口东海职业技术学院
开设了74个本专科招生专业，在校生人数超过2万。
在2017年，该学院在全国民办高校中排名第六，在山东省民办高校中排名第一。
学院属于全日制高等专科学校，专业设置合理，教学质量尚可。
就业率一般，学院的知名度有待提高。
龙口师范学院
师范生就业前景较好，因为教育行业是国家重点扶持的领域，就业市场相对稳定。
学院设有与教育行业相关的专业，如幼儿教育、心理学等，这些专业就业前景广阔。
具体就业情况还需考虑市场需求和个人实力。
综上所述，龙口的大专院校在专业设置和教学质量方面有一定的保证，特别是师范类专业，由于教育行业的稳定性，就业前景较好。然而，就业率一般，且学院知名度有待提高，这可能意味着学生在就业时还需面对一定的竞争和挑战。对于具体专业的就业情况，建议还需关注最新的就业市场动态和个人能力匹配度
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