山东陶瓷专业的就业方向总体来看是比较乐观的，以下是一些主要的就业领域和方向：
行业需求大
陶瓷行业作为传统支柱产业，对各类陶瓷人才的需求巨大，包括建材、工业陶瓷及日用陶瓷等多个领域。
就业通道多
毕业生可以选择进入陶瓷厂、瓷业企业、陶业公司从事设计、研发、生产管理等工作。
也可以就职于相关科研院所，从事新材料、新工艺的研究开发。
专业门槛相对较低
由于陶瓷专业整体人才储备不足，企业对具有相关专业背景的毕业生欢迎程度较高，就业门槛相对较低。
创业禀赋强
陶瓷领域从事制瓷、陶艺等创业项目相对容易开启，对专业背景要求不高。
发展空间广阔
未来陶瓷智能化、个性化生产将成为新的趋势，对人才的需求仍将持续增长。
面临的挑战
竞争相对激烈，人才供给较多。
传统行业研发相对缓慢，发展动力不足。
专业内部就业结构单一，创新意识不强。
具体就业方向
在陶瓷、工艺美术研究部门、陶瓷工厂从事设计和研究工作。
在各级艺术院校从事本专业教学工作。
从事陶瓷艺术设计，如日用陶瓷（茶具、餐具）设计、卫生洁具设计、建筑陶瓷设计、艺术瓷设计等。
地区优势
例如，景德镇陶瓷学院在专业性方面非常强，并且该地区对陶瓷专业毕业生来说就业机会较好。
综上所述，山东陶瓷专业的毕业生有着多样化的就业选择，既可以在企业中找到设计、研发和生产管理等岗位，也可以在科研院所从事研究工作，或者选择创业。尽管存在一定的竞争和挑战，但整体而言，陶瓷专业的就业前景是乐观的
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