药膳与食疗专业的就业前景是积极的，主要基于以下几点：
行业需求增长：
随着“健康中国”战略的实施，人们越来越注重健康养生，药膳作为一种结合中医理论和食疗养生的食品，市场需求不断增长。
就业方向多样：
毕业生可以在居民服务业、医养综合体、养生保健机构、食品及保健品行业、中医养生等行业从事中医养生保健、亚健康及慢病调治、药膳及营养食谱制作、公共营养指导、健康咨询服务等工作。
人才供应较少：
药膳与食疗专业的毕业生人数相对较少，竞争压力较小。
专业人才培养：
该专业培养的是具有较高素质的技术技能型人才，具备良好的科学文化水平、人文素养、职业道德和创新意识。
新兴行业机会：
互联网健康养生机构、食品制药公司、养生馆、理疗馆、美容店、中医馆等新兴行业也为药膳制作师提供了就业机会。
政策支持：
政府对中医药膳与食疗行业的支持，预示着该行业将有更广阔的发展空间。
综上所述，药膳与食疗专业的就业前景看好，是一个具有广阔发展前景的领域
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