在山东，根据最近的数据和趋势，以下是一些就业前景较好的专业：
信息技术与软件工程：
互联网技术发展迅速，云计算、大数据、人工智能等领域对IT人才需求量大。
机械制造与自动化：
作为制造业大省，智能制造和工业4.0的发展使得机械制造与自动化专业毕业生有丰富的就业机会。
医药卫生：
医药产业在山东占有重要地位，制药、医疗设备、生物技术等行业为毕业生提供良好就业前景。
金融与会计：
金融业的迅速发展使得金融与会计专业毕业生在银行、证券、保险等金融机构有广泛的就业机会。
教育与培训：
社会对教育的重视程度提高，教师、辅导员、培训师等职位对教育学、心理学等相关专业人才有较大需求。
环境科学与工程：
环保意识的增强使得环境科学与工程专业的毕业生在环保、市政工程、城市规划等领域有良好就业前景。
旅游管理：
山东省旅游资源丰富，旅游业发达，为旅游管理专业毕业生提供酒店管理、旅行社、旅游景区管理等工作机会。
法律与公共管理：
法治社会建设使得法律与公共管理专业毕业生在政府部门、律师事务所、企业法务部门等机构有广泛的就业空间。
艺术设计：
广告、设计工作室、媒体机构等创意产业领域对艺术设计专业毕业生有较高需求。
计算机科学与技术：
计算机科学与技术专业是就业市场上的热门专业，应用领域广泛，如互联网前端开发、后端开发、人工智能等。
财务管理：
所有公司和企业都需要财务管理人员，财务管理专业在山东的就业前景也很好。
电子信息技术：
电子信息技术是国家和世界产业发展的主流，具有广泛的应用和市场，为毕业生提供稳定可靠的就业方向。
畜牧兽医专业：
山东省畜牧业发达，为畜牧兽医专业毕业生提供兽医诊所、养殖企业等工作机会。
工程造价专业：
建筑业的快速发展使得工程造价专业需求增加，毕业生在建筑公司、工程咨询机构等领域受欢迎。
机电一体化技术专业：
机电一体化技术专业的毕业生在山东省的制造业中受到青睐，可从事自动化设备维护、工业机器人应用等工作。
中药学专业：
中药学专业符合山东省中医药传承与创新的需求，毕业生在中药企业、医药研究机构等领域有工作机会。
请注意，以上信息基于最近的数据和趋势，具体情况可能会随着时间和市场需求的变化而变化。选择专业时，建议结合个人兴趣和职业规划进行综合考虑
