扬州大学食品科学与工程专业（以下简称扬大食品专业）的就业前景可以从以下几个方面进行概述：
行业需求
随着人们对于食品营养卫生问题的日益关注，以及健康饮食趋势的兴起，食品科学与工程专业毕业生在食品生产、加工、研发、质量控制等领域有着广泛的需求。
就业领域
毕业生可以在餐饮企业、酒店、旅游业、学校、医疗机构、养老院等行业和机构中就业，从事食品研发、营养咨询、饮食管理、健康促进、食品安全监督等工作。
就业岗位
常见的岗位包括营养师、食品安全检测师、餐饮管理师、食品研发师、饮食顾问、健康教育师等。
个人发展
初始工资可能相对较低，但通过在大型企业积累经验，可能会有更好的职业发展机会。
就业难度
近年来，受国有企业体制改革及食品工业效益不佳的影响，食品专业毕业生的就业难度有所增加，但整体而言，扬大食品专业的毕业生在就业市场上仍具有一定的竞争力。
其他考虑
除了直接就业，毕业生也可以选择继续深造，如攻读研究生学位，以提升自己的竞争力。
综上所述，扬大食品专业的就业前景整体是积极的，但具体情况会因个人能力、经验和市场需求等因素而有所不同。毕业生应根据自身情况做出合适的职业选择
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