根据提供的信息，佛山市某中等职业学校的就业情况表现良好。该校的毕业生就业率不低于96%，其中计算机应用专业是佛山市中等职业学校示范专业，学生专业技能扎实，并且学校组织学生参加多种职业证书考试，领证率达到100%。
然而，这些信息仅反映了一所中等职业学校的就业情况，并不能代表广东省内所有民办高校的就业状况。另外，您提到的“广东省内的民办高校基本上都是贵族学校（省内又称“二世祖学校”），学生构成主要以“富二代”为主，就业基本靠“拼爹”，所以就业率很高，即使不“就业”的，都去搞“创业”了”这一观点，可能并不全面，因为它基于特定的学校类型和学生群体，不能以偏概全。
如果您需要更详细的信息，建议直接咨询相关民办高校或查看官方就业报告
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