云南厨师学什么好就业的

云南厨师学什么专业好就业，以下是一些推荐的专业和就业方向：

中式烹饪

理论学习：

烹饪概论、烹饪原理学、烹饪工艺学、烹饪营养与卫生、都市流行菜、现代餐饮管理。

实操训练：中式面点制作、中式烹饪技术、中式热菜技术、烹饪工艺美术、食品雕刻。

就业方向：星级酒店、大型餐饮企业如飞阳、拿渡、海底捞、嘉华、白家等，岗位包括中式面点师、米面主食制作师、糕点面包烘焙师、行政总厨助理、厨师长助理等。

西式烹饪

理论学习：

西餐原理、烹饪工艺学、西餐概论、烹饪营养与卫生、现代餐饮管理。

实操训练：西餐工艺、西点工艺、切配技术、西式面点制作、西餐装饰艺术。

就业方向：星级酒店、高级饭店、海底捞、必胜客、专业酒吧等，岗位包括西式面点师、咖啡调酒师、面包房厨师、烘焙师、营养搭配师、蛋糕师、蛋糕设计师等。

中西式烹饪

理论学习：

面点原料学、中西式烹饪概论、烹饪营养与卫生、烹饪工艺学、现代餐饮管理。

就业方向：社会餐厅、酒楼、私人会所的大厨、厨师长、经理岗位；大型企业伙食团、职业厨师、营养配餐师和伙食管理员岗位；职中、技校、团体和企事业单位的烹饪教学、培训工作。

创业方向

优势：

餐饮创业资金要求少，客源丰富，创业成功率高。

选择：根据个人兴趣和实际情况选择适合的专业，如中餐、西餐、西点等，并考虑长期、短期、周末或私人订制课程。

其他专业

女生选择：

西餐专业，工作环境较为清洁，且随着人们生活水平的提高，西餐行业在国内正不断发展。

选择专业时，建议考虑个人兴趣、能力以及市场需求。同时，实践技能与理论学习相结合，将有助于提高就业竞争力。